Glavni

Kifoza

Prehrana za osteoporozu: popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, jelovnik za tjedan

Osteoporozu karakteriziraju poremećeni metabolički procesi u koštanim tkivima, što dovodi do gubitka njihove elastičnosti i povećane krhkosti. Liječenje ove bolesti zahtijeva integrirani pristup. Ovdje je važno ne samo redovito uzimati posebne lijekove i baviti se gimnastikom. Prehrana za osteoporozu također treba biti uravnotežena i racionalna. Jelovnik treba sadržavati hranu koja sadrži kalcij, koji je toliko potreban pacijentima, jer upravo on pomaže jačanju koštanih struktura i štiti ih od krhkosti.

Dijeta za osteoporozu

Prije svega, s osteoporozom biste prehranu trebali obogatiti hranom koja sadrži velike količine kalcija.

Prehrana za osteoporozu važan je dio liječenja. Zahvaljujući pravilno sastavljenoj prehrani, pacijent može spriječiti daljnje napredovanje bolesti i pojavu komplikacija u njezinoj pozadini..

Bit prehrane je jesti hranu bogatu kalcijem i smanjiti količinu hrane u prehrani koja ometa njezinu apsorpciju. Zbog toga tijelo nadoknađuje nedostatak kalcija i glavni simptomi bolesti postaju manje izraženi..

Pravilna prehrana za osteoporozu pružit će:

  • normalizacija razine kolesterola u krvi;
  • poboljšanje metabolizma na staničnoj razini;
  • normalizacija zgrušavanja krvi;
  • rješavanje napadaja;
  • poboljšanje funkcioniranja unutarnjih organa (nadbubrežne žlijezde, štitnjača i gušterača).

Zdrava hrana

Pri sastavljanju tjednog jelovnika za osteoporozu važno je razumjeti koja je hrana pacijentu dopuštena, a koja je kategorički kontraindicirana..

Govoreći o tome koja je hrana korisna za osteoporozu, prvo morate istaknuti:

  • jogurt;
  • fermentirano pečeno mlijeko;
  • svježi sir;
  • kefir;
  • kiselo vrhnje.

Važno je zapamtiti da fermentirane mliječne proizvode za osteoporozu treba jesti svakodnevno, dok trebaju sadržavati najmanje masti. Primjerice, pacijentima se ne preporučuje piti kefir čiji je sadržaj masti veći od 2,5% i kiselo vrhnje čiji sadržaj masti prelazi 15%..

Kada sastavljate jelovnik za osteoporozu tjedan dana, ne zaboravite na sireve. Sadrže i puno kalcija. No, prilikom odabira ovog proizvoda, trebali biste obratiti pažnju ne samo na postotak masti, već i na količinu soli. Sir treba malo posoliti (na primjer, ruski, adigetski itd.). Sol ne samo da sprječava apsorpciju kalcija, već i provocira zadržavanje tekućine u tijelu, što dovodi do edema i progresije osnovne bolesti.

Pacijentova prehrana također treba sadržavati svježe povrće. Sadrže mnogo vitamina i minerala koji su neophodni za održavanje normalnog funkcioniranja tijela. Za osteoporozu se preporučuje koristiti:

  • grah;
  • bundeva;
  • babura paprika;
  • tikvica;
  • brokula;
  • grašak;
  • zelenilo.

Hrana bogata vitaminima A, K, C i skupinom B također će pomoći u povećanju snage kostiju.

Uz povrće i mliječne proizvode, prehrana za osteoporozu trebala bi sadržavati sardine i tunjevinu u konzervi. Ali pri njihovom odabiru također je potrebno proučiti sastav. Konzervirana hrana treba sadržavati samo ribu u vlastitom soku, bez aditiva i još više ulja.

Da biste održali prehranu kalcijem u osteoporozi kako biste dali pozitivne rezultate, morate se sjetiti i mikro i makroelemenata koji pomažu poboljšati apsorpciju kalcija. Uključuje povrće, voće i žitarice sa sadržajem magnezija. Stoga bi glavni meni za osteoporozu trebao biti nadopunjen sa:

  • proso;
  • banane;
  • zobena kaša;
  • karfiol;
  • heljda.

Govoreći o tome koju hranu treba koristiti za osteoporozu, treba napomenuti i one koje sadrže puno fosfora. Ovaj makronutrijent, poput kalcija, jača koštane strukture i povećava njihovu gustoću. Stoga prehrana za osteoporozu također treba uključivati:

  • orašasti plodovi (unatoč visokom udjelu masti, pridonose zasićenju tijela mnogim korisnim tvarima i preporučuju se svim ljudima koji pate od bolesti mišićno-koštanog sustava);
  • kruh od zrna;
  • jetra (bilo koja, osim svinjetine);
  • Bjelanjak;
  • govedina;
  • svinjetina (nemasna).

Dijetalni jelovnik za tjedan trebao bi sadržavati i hranu bogatu bakrom. Ovaj makronutrijent povoljno djeluje na koštani sustav i središnji živčani sustav. Stoga prehranu s visokim udjelom kalcija za osteoporozu treba nadopuniti hranom poput:

  • grožđice;
  • krema;
  • maslinovo i suncokretovo ulje;
  • trešnja.

Važan makronutrijent za ljude koji pate od osteoporoze je cink. U velikim količinama nalazi se u:

  • heljda;
  • zobena kaša;
  • orašasti plodovi;
  • sjemenke bundeve;
  • riba i plodovi mora.

Kalcijeva dijeta za osteoporozu neće dati pozitivne rezultate ako pacijentovom tijelu nedostaje vitamina D3. Bez njega se kalcij ne može apsorbirati. Stoga bi prehranu također trebalo dopuniti:

  • riblje ulje;
  • ghee;
  • sojino mlijeko;
  • jetra bakalara;
  • crni kavijar;
  • pileći žumanjak.

Što jesti kod osteoporoze, liječnik će vam detaljnije reći. Samo će on moći odabrati pravu prehranu koja će udovoljiti svim potrebama tijela. Ne zaboravite da, uz osteoporozu, osoba može imati i druge bolesti, kod kojih su neki gore opisani prehrambeni proizvodi kontraindicirani..

Zabranjena hrana

Kava je kontraindicirana za osteoporozu

Govoreći o tome koja bi pravilna prehrana trebala biti kod osteoporoze, ne možemo ne spomenuti proizvode koji su strogo zabranjeni za upotrebu kod ove bolesti, jer mogu izazvati njezino napredovanje i dovesti do ozbiljnih komplikacija.

To uključuje:

  • sol (dovodi do edema, što negativno utječe na rad zglobova);
  • kava (ima diuretički učinak i pomaže u uklanjanju kalcija iz tijela);
  • konzervirana hrana (s izuzetkom sardina i tune u konzervi);
  • marinade i kiseli krastavci (zadržavaju sol u tijelu);
  • namaz, margarin, svinjska mast (sadrže veliku količinu masti koja ometa apsorpciju kalcija);
  • slastičarstvo, šećer, čokolada (povećavaju razinu šećera i kolesterola u krvi, remete metabolizam);
  • krekeri, čips, brza hrana (ti su proizvodi štetni sami po sebi i kontraindicirani su za upotrebu čak i od zdravih ljudi);
  • kobasice, kobasice, kobasice (sadrže štetne tvari koje ometaju normalnu apsorpciju kalcija).

Pri sastavljanju jelovnika za osteoporozu vrlo je važno da opisana hrana izostane. Ako ih je iz nekog razloga nemoguće potpuno isključiti iz prehrane (na primjer, neki ljudi ne mogu jesti bez soli), tada njihovu upotrebu trebate svesti na minimum..

Izbornik za tjedan

Budući da je kod osteoporoze dopušteno konzumiranje prilično velike količine hrane, ne bi trebalo biti problema u sastavljanju jelovnika. Glavna stvar je da osoba svakodnevno dobiva potrebnu količinu kalcija, vitamina D3, magnezija, bora i fosfora..

Prehrana za osteoporozu (o jelovniku će biti riječi u nastavku) trebala bi biti uravnotežena i racionalna. Hranu morate jesti otprilike 5 puta dnevno, s pauzama od 3-4 sata. Svakodnevno bi prehrana pacijenta trebala sadržavati mliječne i fermentirane mliječne proizvode, žitarice, svježe povrće i voće..

Evo kako bi trebao izgledati meni prehrane za osteoporozu tjedan dana:

Dan u tjednuDoručakRučakRučakPopodnevni međuobrokVečera
ponedjeljakJuha od mliječne riže, kompot od suhog voćaPečene jabuke, kefirBorsch, salata od svježeg povrća, začinjena maslinovim uljem, kuhani pileći file, sokJogurt (prirodni)Kiflice od kupusa, fermentirano pečeno mlijeko
utorakZobene pahuljice s mlijekom, svježe iscijeđeni sok od narančeTepsija od griza sa grožđicamaVermicelli juha, povrtna salata s adyghe sirom, kefirVoćna salataPunjene tikvice, zeleni čaj
srijedaHeljdina kaša, sokJogurt, zeleni čajJuha od kupusa sa svježim kupusom, pire krumpirom, kuhanom ribom, fermentiranim pečenim mlijekomCheesecakes s kiselim vrhnjemGulaš s piletinom, biljni čaj
četvrtakSendvič sa sirom, kompotVoćna salata odjevena jogurtomJuha od gljiva, salata od repe, čajKolačići Galette, kefirPire krumpir s dinstanim povrćem, žele
petakParni omlet, svježe jabuke, fermentirano pečeno mlijekoZobena kaša, juha od glogaRiblja juha, pečeni krumpir, kompot od suhog voćaTepsija od sira, čajSvježi sir, kefir
subotaRyazhenka, griz kašaNaranča, jogurtTeleća juha, salata od povrća, čajPalačinke sa svježim siromPunjena paprika, kompot od suhog voća
nedjeljaKukuruzna kaša, čajBananaJuha od graška, pire krumpir s pečenim povrćemSendvič sa sirom, kefirTepsija od skute, zeleni čaj

Kako dopuniti prehranu?

Za prevenciju i složenu terapiju osteoporoze

Dijeta za osteoporozu trebala bi sadržavati hranu koja sadrži kalcij, magnezij, fosfor i bor. Međutim, samo se mali dio tih makronutrijenata apsorbira iz hrane u tijelu. Stoga ćete, kako biste nadoknaditi nedostatak vitamina i minerala u tijelu, također morati uzimati multivitaminske komplekse. Mogu sadržavati i druge mikro- i makroelemente (selen, mangan, vitamine A, B, C itd.). Među njima su najpopularniji:

  • Kalcijev laktat.
  • Vitrum Osteomag.
  • Vitrum kalcij.
  • Complivit kalcij D3.
  • Kalcij-D3 Nikomed.
  • Osteoporin.

Ovi lijekovi osiguravaju unos kalcija, poboljšavaju metabolizam i povećavaju gustoću kostiju. Obično se uzimaju nekoliko puta dnevno po 1 tableta. Međutim, oni imaju kontraindikacije i nuspojave, stoga se takva sredstva mogu uzimati samo nakon prethodnog savjetovanja sa stručnjakom..

Pacijent bi trebao razumjeti ne samo koja se hrana može jesti s osteoporozom i koji su lijekovi potrebni, već i to da većina uspjeha liječenja ovisi o njegovom načinu života. Treba redovito hodati na svježem zraku i voditi aktivan životni stil. Tjelovježba, hodanje i plivanje dobri su za opće stanje tijela i jačaju koštano tkivo.

Prehrana osteoporoze

Osteoporoza je bolest koja pretežno prati starost. Njime se kalcijeve baze ispiru iz kostiju, uslijed čega postaju lomljivije i sklonije lomljivosti. Takav nesrazmjer u mineralnom sastavu koštanih struktura uzrokovan je kršenjem metaboličkih procesa u tkivima. Stoga je, kako bi se proces normalizirao ili barem obustavio, nužno regulirati prehranu kod osteoporoze.

Dijeta za osteoporozu može značajno olakšati stanje bolesne osobe. To je zbog činjenice da je hrana ta koja omogućuje više ili manje normalizaciju ravnoteže vitamina i sastava mikro i makro elemenata.

Dno crta je da će osteoporoza zahtijevati uravnoteženu prehranu, a prehrana u tome može pomoći na najbolji način..

Dijeta za osteoporozu svih kostiju, uključujući kralježnicu, omogućuje:

  • uravnotežiti razinu kolesterola;
  • poboljšati metabolizam;
  • normalizirati razinu zgrušavanja krvi;
  • eliminirati grčevita stanja;
  • poboljšati rad svih unutarnjih organa, uključujući žlijezde.

Dakle, može se postaviti pitanje - što treba učiniti osobi koja boluje od ove vrste bolesti?

Prije svega, potrebno je odabrati korisne proizvode za osteoporozu kralježnice, koji mogu zaustaviti destruktivni proces i pomoći tijelu da se nosi s posljedicama bolesti..

Dopušteni proizvodi

Najvrjedniji korisni uključuju sve fermentirane mliječne proizvode od prirodnog mlijeka - jogurt, kefir, svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko i kiselo vrhnje. Ali ovdje postoji nekoliko važnih točaka - proizvodi moraju biti izuzetno visoke kvalitete, odnosno izrađeni od prirodnog odabranog mlijeka. Inače, upotreba takve hrane može samo uzrokovati dodatne štetne učinke, a ne donijeti olakšanje osteoporozi..

Također je vrlo važno shvatiti da se takva hrana mora jesti svakodnevno. Pri kupnji dajte prednost onim proizvodima koji sadrže minimalnu količinu masti kako ne bi poremetili metabolizam kolesterola na staničnoj razini.

Također važne namirnice za osteoporozu su:

  • svježe povrće i nezaslađeno voće - oni su sposobni zasititi sve organe i sustave ljudskog tijela raznim mineralima i vitaminima;
  • razne vrste mahunarki;
  • morske ribe poput tune i sardina;
  • žitarice poput zobi, prosa, heljde;
  • jetra, nemasna govedina i svinjetina;
  • jaja, poželjno je koristiti prepeličja jaja, jer sadrže manje kolesterola i mogu se jesti sirova bez straha od zaraze salmonelozom;
  • suho voće poput suhih marelica, grožđica, suhih trešanja;
  • u prehranu je također potrebno uključiti prirodna biljna ulja koja imaju posebnu vrijednost, poput lanenog sjemena, masline, cedra i bundeve.

Dijeta za osteoporozu vrlo je važna i mora se je pridržavati tijekom cijelog života, jer se ovo stanje ne može u potpunosti prevladati, već se može samo obustaviti.

Tablica odobrenih proizvoda

PovrćeBundeva, tikva, cvjetača, brokula, zeleni grašak, repa i mrkva.Osigurajte tijelu potrebna vlakna za poboljšanje probave i povećanje peristaltike želuca i crijeva.
Voće i bobiceSve crvene bobice, jabuke, kruške.Opskrbite tijelo vitaminima, mikro- i makroelementima, kao i antioksidansima.
Orašasti plodoviOrah, indijski orah, bor, cedar.Osigurajte zdrava ulja, mono- i polinezasićene masne kiseline.
Mliječni proizvodiSvježi sir, sir, kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, kefir, jogurt.Opskrbljuje tijelo kalcijem. Preporučljivo je ne zagrijavati mliječne proizvode radi bolje apsorpcije kalcija..
Meso i iznutriceNemasna govedina, svinjetina, zec, puretina. Jetra - sve osim svinjetine.Proteini koji se nalaze u mesu pomažu ostatku hranjivih sastojaka da se apsorbiraju, jer služi kao transportna funkcija u tijelu. Dakle, omogućuje vam da sve potrebno prenesete do željenih organa i tkiva.
RibaSorte morske ribe s masnim mesom.Polinezasićene masne kiseline sadržane u ribi pomažu u smanjenju slobodnog kolesterola u tijelu, zasićenog jodom, što povoljno djeluje na štitnjaču.
JajaUglavnom prepeličja jaja.Zasitite tijelo korisnim elementima bez nakupljanja kolesterola.
ZeleniloBilo koje zelje - luk, kopar, blitva, peršin, cilantro, rukola.Sadrži ogromnu količinu mikro i makro elemenata.

Povrće i zelje

Morska riba sadrži velik broj korisnih elemenata, uključujući lizin, metiozin, triptofan, omega-3 i omega-6. Jod uravnotežuje normalno funkcioniranje štitnjače, a riblje meso pomaže stabilizirati razinu kolesterola u krvi.

Voće

Voće vam omogućuje zamjenu djelomično slatkih jela, čime uravnotežujete težinu. To ima najpovoljniji učinak na smanjenje intenziteta opterećenja na čitav mišićno-koštani sustav osobe. Uz to, sve vrste voća dostavljaju tijelu vitalne vitamine, mikro i makroelemente..

Bobice

Velika količina vitamina C omogućuje bobicama zaštitni učinak na kalcij, smanjujući ispiranje kalcija. Također, antioksidanti, koji se u velikim količinama nalaze u crvenim bobicama, pomažu u zaštiti tijela od oksidacijskih procesa, uključujući sprečavanje gubitka kalcija.

Orašasti plodovi i suho voće

Dnevno je potrebno jesti nekoliko komada orašastih plodova, jer su oni bogati kalcijem. To se posebno odnosi na bademe. Uz to su svi orašasti plodovi bogati vitaminom E, koji je jedan od snažnih antioksidansa koji sprečava sve oksidacijske reakcije u tijelu. Ako je razina oksidacije na prilično niskoj razini, to omogućuje veću apsorpciju svih hranjivih tvari. Osim toga, uklanjanjem slobodnih radikala koji nastaju na staničnoj razini, možete zaštititi tijelo od preranog starenja..

Suho voće omogućuje vam zamjenu slatkiša. Uz to su prepuni raznih hranjivih sastojaka i korisnih mikro i makroelemenata. Ispravna kombinacija kalcija i magnezija u sušenim marelicama, suvim šljivama i grožđicama imat će blagotvoran učinak - tako da oba elementa tijelo bolje apsorbira.

Žitarice i žitarice

Žitarice i žitarice pružaju tijelu sporo ugljikohidrate, što pozitivno utječe na sitost. Tako se protein može dobiti iz žitarica, na primjer, heljde i kvinoje. A također obogatiti tijelo kalcijem i ostalim mikro i makro elementima.

Pekarski proizvodi

Bolje je odbiti pekarske proizvode, a ako nema takve mogućnosti, tada uglavnom konzumira krupni kruh s uključenjem mekinja.

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi od prirodnog mlijeka najbolje obogaćuju tijelo kalcijem. Za to su prikladni fermentirani mliječni proizvodi, kao što su kefir, fermentirano pečeno mlijeko, sirutka, jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje i, naravno, tvrdi sir. Tvrdi sir posebno je bogat kalcijem. Ali samo ako je napravljen od 100% mlijeka i bez dodavanja biljnih masti, kao što se u posljednje vrijeme često može naći na policama trgovina. Mliječna prehrana bogata kalcijem može imati najpozitivniji učinak na smanjenje stope osteoporoze..

Sir i skuta

Tvrdi sirevi izuzetno su vrijedni za one koji pate od osteoporoze. To se događa zbog činjenice da sadrže veliku količinu lako usvojivog kalcija.

Što se tiče svježeg sira, treba ga jesti sirov, a ne termički obrađen. Dakle, kalcij se najbolje apsorbira. Velika količina svježeg sira i sira kalcijeva je prehrana za osteoporozu, što je u principu vrlo korisno. No, najvažnije je osigurati da ne bude nepotrebnog opterećenja bubrega, jer, na primjer, konzumacija više od 100 grama svježeg sira dnevno opterećuje bubrege. Važno je u prehranu uključiti kiselije voće i povrće kako biste izbjegli taj negativni učinak..

Mesni proizvodi

Kada konzumirate mesne prerađevine, trebali biste se usredotočiti na bijelo meso ili barem pokušati odabrati sorte s malo masnoće. Jetra je također izvrsna, osim svinjetine. Najbolje jelo od mesa bit će žele meso - tajna ovdje leži u sadržaju kolagena. Ovaj je proizvod vrlo važan kao hrana za osteoporozu kralježnice, jer daje potrebnu gustoću koštanoj strukturi, a plastičnost hrskavičnim zglobovima..

Ptica

Konzumacija peradi također pozitivno utječe na tijelo, ali samo ako je meso kvalitetno i pravilno kuhano. Da biste postigli ljekoviti učinak, trebali biste jesti isključivo organsko meso, ne proizvedeno na hormonima. Inače, višak hormonalnih tvari u ljudskom tijelu dovodi do neravnoteže cijelog endokrinog sustava, što zauzvrat dodatno remeti metabolizam. To dovodi do pogoršanja situacije s osteoporozom..

Pri odabiru jaja dajte prednost prepelicama. Dakle, najbolje je izbjegavati pojavu kolesterolskih plakova na zidovima krvnih žila..

Riba i plodovi mora

Riba i plodovi mora moraju biti uključeni u prehranu, jer su zdrava hrana. Velika količina hranjivih sastojaka, joda i masnih kiselina imaju najpovoljniji učinak na smanjenje brzine razvoja osteoporoze. Ali vrijedi uzeti u obzir da količina ribe treba biti najmanje 100 grama dnevno ili 200 g - 3 puta tjedno.

Ulja i masti

Pri odabiru biljnog ulja za osteoporozu možete uzeti ona koja su cijeđena iz najrazličitijih sjemenki. Glavno je da su nerafinirani i prvo hladno prešani..

Ipak, treba dati prednost sezamovom ulju. To je zbog specifičnosti samog sjemena. Toliko je bogata kalcijem da se ovo svojstvo prirodno prenosi na biljno ulje. Ali ovdje vrijedi razmotriti specifičnosti primjene, koja leži u činjenici da ulje treba biti izuzetno sirovo. Budući da tijekom toplinske obrade gubi niz svojih ljekovitih i korisnih svojstava. Važno je znati da sirove bijele sjemenke sezama sadrže 40 puta više kalcija od tvrdih sireva.

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Dijeta za osteoporozu kod žena i muškaraca trebala bi se temeljiti ne samo na zdravoj hrani i njihovom obveznom uključivanju u svakodnevnu prehranu, već i na onim namirnicama koje moraju biti izuzete s jelovnika. Također će pomoći u poboljšanju stanja osobe koja pati od osteoporoze..

Tablica zabranjenih proizvoda

Dnevni jelovnik treba biti pažljivo pripremljen. Pokušajte ne uključiti onu hranu koja je navedena u nastavku.

KobasiceZbog velike količine kemijskih elemenata u obliku aditiva, oni pridonose pogoršanju cirkulacije krvi.
Jeftine konzervirane ribeMože prouzročiti negativne zdravstvene učinke.
PovrćeOni koji sadrže velike količine mliječne kiseline mogu negativno utjecati na stanje bubrega u tijelu..
MastiOpcija poput margarina ili janjeće i goveđe masti štetno djeluje na krvne žile, a time i na cirkulaciju krvi..
Poluproizvodi, pekarski proizvodi, slatkiši.Svi industrijski proizvodi, od konzerviranja do slastičarstva i slatkiša.

Povrće i zelje

Unatoč činjenici da su povrće i začinsko bilje vrlo korisni, trebali biste izbjegavati one koji sadrže veliku količinu oksalne kiseline. Negativno djeluje na bubrege. A to, pak, može poremetiti metabolizam vode i soli u tijelu. Budući da je osteoporoza kralježnice prilično podmukla bolest, trebali biste biti vrlo oprezni pri odabiru bilo koje hrane u vašoj prehrani. Posebno je važno to pažljivo raditi u starijoj dobi, jer se svi metabolički procesi počinju usporavati. A neke minerale tijelo više ne apsorbira u potpunosti. Stoga bi jedenje povrća i začinskog bilja trebalo biti u ravnoteži..

Slastičarstvo

Konditorske proizvode možete uvrstiti u prehranu samo praznicima i ne više od jednom tjedno. To će izbjeći probleme s prekomjernom težinom i povećanjem opterećenja na cijeloj koštanoj strukturi tijela. Uz to, sadržane štetne masti neće ući u tijelo i odlagati se u obliku plakova kolesterola na zidovima krvnih žila..

Kolači

Ista je situacija i s kolačima. Uz veliku količinu masti i šećera, kao i boje za hranu i arome, za ljudsko tijelo nema ničeg korisnog..

Sirovine i začini

Ako govorimo o poluproizvodima, tada takva jela treba potpuno isključiti iz svoje prehrane. Oni ne mogu imati ništa osim štetnog učinka na tijelo.

Mliječni proizvodi, ulja i masti.

Odaberite samo visokokvalitetna ulja i masti. Nemojte u prehranu uvrstiti razne vrste margarina i maslaca sumnjivog porijekla. Također je vrlo oprezan s goveđom i janjećom masnoćom, jer je prilično vatrostalna i vrlo brzo se taloži na stijenkama krvnih žila u obliku kolesterolskih plakova. A to, pak, narušava regulaciju krvi i, sukladno tome, opskrbu svih unutarnjih organa i sustava potrebnim hranjivim tvarima, uključujući kalcij..

Mesni proizvodi

Zabranjena je masna svinjetina i jetra. Također, nemojte pretjerano koristiti janjetinu i masnu govedinu. Njihove su masti toliko vatrostalne da se teško eliminiraju iz tijela. I tamo najčešće ostaju u obliku specifičnih naslaga.

Kobasice

Kobasica je tabu kod osteoporoze. Ovdje ništa dobro ne može biti ni za zdrav organizam, a još više za onaj kojem nedostaju hranjive tvari..

Riba i plodovi mora

U vezi s ribom i plodovima mora, može se reći samo jedno - moraju biti visoke kvalitete, ne odmrzavati se i ne konzumirati u konzerviranom obliku. Bolje koristiti svježe ili smrznuto. A zatim ga kuhajte pečenjem, dinstanjem ili kuhanjem.

Alkoholna pića

Alkohol ometa apsorpciju mikro i makro elemenata. Stoga biste definitivno trebali isključiti čestu uporabu bilo koje vrste alkoholnih pića. To se može učiniti isključivo praznicima i u malim količinama..

Bezalkoholna pića

Bezalkoholna pića poput Fanta, Sprite i Cole, kao i druge vrste gazirane sode mogu pogoditi zdravo tijelo. Stoga tkiva pogođena osteoporozom ne dolaze u obzir..

Sorte

Najčešće su osteoporoza starosne promjene, pa je za borbu protiv nje potreban integrirani pristup. Trebalo bi sadržavati:

  • terapijske vježbe za osteoporozu;
  • pravilno odabrana prehrana za osteoporozu u žena nakon 50. godine i više;
  • prehrana koja sadrži kalcij i druge važne mikroelemente, posebno one koji pomažu u njegovoj apsorpciji
  • joga ili terapijska terapija vježbanja za osteoporozu;
  • ako je nemoguće uravnotežiti jelovnik, u prehranu trebate uključiti vitamine.

Danas postoji dijeta za osteoporozu kod žena i muškaraca koja je usmjerena na obnavljanje mineralne ravnoteže u tijelu. Takvi su jelovnici u pravilu prilično cjeloviti i ne zahtijevaju izuzeće jedne vrste proizvoda.

Ali važno je uzeti u obzir da prehrana za osteoporozu i kod muškaraca i kod žena starijih od 60 godina zahtijeva poseban pažljiv pristup..

Potrebno je razviti jelovnik za tjedan na takav način da ne isključuje nijednu vrstu hrane. U skladu s tim mora se u potpunosti promijeniti i način života. Tako se, na primjer, često postavlja pitanje - je li moguće piti kavu kad osoba pati od osteoporoze? U ovom slučaju postoji jedan točan odgovor - u prehranu se može uključiti vrlo rijetko i ni u kojem slučaju ne smije se svakodnevno jesti..

Budući da specifični sastav zrna kave doprinosi ispiranju mnogih mineralnih komponenata, uključujući kalcij iz ljudskog tijela.

Dijetalna hrana za osteoporozu prema N Walkeru

Jedna od najpoznatijih dijeta za osteoporozu je jelovnik i prehrana koju je predložio dr. N. Walker.

U skladu s predloženim jelovnikom, prehrana za osteoporozu kod žena i muškaraca trebala bi biti zasićena elementima u tragovima kao što su kalcij, fosfor i vitamin D.

Također, kako bi kralješci u kralježnici kod žena i muškaraca bili prilično jaki, dovoljno je da dva puta godišnje popiju jedan tečaj napitka od celera, korijena repe i mrkve..

Povrće se uzima u jednakim dijelovima, ljušti se, iz njega se istiskuje sok, miješa, pije u količini od 100-200 g dnevno.

Također, dr. Walker predlaže uravnotežiti prehranu za osteoporozu kralježnice u starijoj dobi i redovito je držati pod kontrolom. Vrlo je važno da gimnastika kod osteoporoze postane redovita i uđe u uobičajeni ritam života. Vježbe za osteoporozu kralježnice treba izvoditi tek nakon savjetovanja s liječnikom i pravilnog odabira željenog kompleksa.

Indikacije

Glavne indikacije za odabir uravnotežene prehrane su:

  • sva najmanja odstupanja u radu mišićno-koštanog sustava;
  • dob nakon 50 godina;
  • genetska predispozicija za ovu vrstu bolesti.

Kontraindikacije

Ako planirate uvesti samo uravnoteženu prehranu, tada na nju ne može biti ograničenja. Ali, ako se planirate pridržavati prehrane bogate kalcijem, tada će takva prehrana imati negativan utjecaj na ljude koji pate od bolesti bubrega i žučnih kanala. Stoga je potrebno sjediti na takvoj dijeti nakon savjetovanja s liječnikom i temeljitog pregleda. Treba ga provesti kako bi se identificirao latentni tijek bolesti ili bolest u ranim fazama..

Za i protiv

Prednosti takve prehrane mogu biti:

  • opće smanjenje tjelesne težine;
  • zasićenje tijela velikom količinom hranjivih sastojaka;
  • jačanje vitalnosti tijela.

Mane dijete mogu biti:

  • Negativan utjecaj na određene sustave i ljudske organe;
  • Teška mentalna bolest prilikom nametanja ograničenja, poput izbjegavanja slatke hrane.

Savjeti

Unatoč činjenici da je potrebno izravno se usredotočiti na jelovnik, također vrijedi uzeti u obzir da će gimnastika za osteoporozu imati pozitivan učinak. Također je potrebno isključiti takve negativne navike kao što su:

  • pušenje;
  • zloupotreba alkohola;
  • kava i osteoporoza također su nespojive, pa biste konzumaciju ovog napitka trebali smanjiti na maksimum jednom tjedno.

U žena starijih od 50 godina posebno je intenzivno izlučivanje kalcija, povezano s ulaskom u menopauzu. Stoga je vrlo važno kombinirati prehranu i tjelovježbu za osteoporozu. Složeni utjecaj pomoći će u rješavanju problema.

Kalcijeva dijeta

Dijeta koja se temelji na hrani s kalcijem mora se primjenjivati ​​vrlo pažljivo čak i za zdravo tijelo. To je zbog činjenice da u ovom slučaju postoji povećano opterećenje na bubrezima. Što može negativno utjecati na osobu, pogotovo ako će takva prehrana trajati dulje vrijeme.

Kako osigurati apsorpciju kalcija

Da bi se kalcij bolje apsorbirao, potrebno je pokušati uzimati proizvode koji sadrže kalcij u neprerađenom obliku. Odnosno, ne izlažite toplinskom zagrijavanju. Također, kalcij će se bolje apsorbirati ako se ubrza metabolizam. To se može postići ako je tjelesni odgoj za osteoporozu uključen u svakodnevnu rutinu. No, sam odabir vježbi nije preporučljiv. Poželjno je da gimnastiku u osteoporozi kralježnice pokaže specijalist.

Dijetalna terapija nakon 50 godina

Vrlo je važno da prehrana čovjeku bude način života nakon 50 godina. To se posebno odnosi na žene, jer je tijekom menopauze apsorpcija svih hranjivih sastojaka znatno usporena. Stoga će biti potrebna njihova povećana stopa, što se može postići samo uravnoteženom prehranom, kao i uključivanjem dodataka prehrani u svakodnevnu prehranu..

Svakako pratite i poboljšavajte bilo koju dijetu koristeći niz vježbi za osteoporozu.

Dijetni meni za osteoporozu

Možete ponuditi jednu od dijeta. Jelovnik je zakazan za tjedan dana.

Osnovna pravila prehrane

važno je da dijeta traje najmanje mjesec dana - samo u tom razdoblju može se procijeniti učinak takve prehrane.

ponedjeljak

  • Doručak se sastoji od kuhanih jaja i salate od povrća. Biljni čaj sa žlicom šećera.
  • Ručak - juha od graška, pirjana riba s ukrasom od povrća, tost od raženog kruha s maslacem i sirom.
  • Večera - heljdina kaša s gljivama, dijelom bobičastog voća ili voća.

utorak

  • Šalica voća sportaša na kefiru, kao i tost s maslacem i sirom.
  • Ručak - juha od morske ribe, varivo s heljdinom kašom, povrće na pari.
  • Večera - omlet od 2 jaja, šalica bobica, 100 g svježeg sira.

srijeda

  • Heljdina kaša s jogurtom. Voćni i biljni čaj.
  • Pileća juha s povrćem, varivo od morske ribe s zobenim brašnom. Dio voća.
  • Svježi sir s vrhnjem i bobičastim voćem. Dinstana buča i biljni čaj.

četvrtak

  • Omlet od gljiva, jedna šalica povrća i šalica bobičastog voća.
  • Riblja juha, pureći kotleti na pari s kašom od kvinoje, varivo od brokule.
  • Suffle na pari od jaja i sira s prokulicama. 1 šalica bobica, čaša kefira.

petak

  • Masa od skute sa suhim marelicama, suhim šljivama i orasima. Tost od raži ili mekinja s maslacem i sirom.
  • Juha od graška. Kiflice sa kiselim vrhnjem i dinstanim povrćem. Šalica narezanog voća. Biljni čaj s jednom žličicom šećera.
  • Omlet sa 2 jaja i salatom od rajčice. Čaša fermentiranog pečenog mlijeka s jednom žličicom meda.

subota

  • Heljdina kaša s mlijekom, dinstanim povrćem i jednom bananom.
  • Parni riblji kotleti kuhani s dinstanim povrćem. Quinoa kuhana s mrkvom i lukom.
  • Sendvič s maslacem i sirom, kuhano povrće i jedna šalica voća ili bobičastog voća po vašem izboru.

nedjelja

  • Charlotte od zobenih pahuljica i jabuka. Kuhana jaja, ili jaja benedikt. 1 šalica svježe nasjeckanog voća ili bobica.
  • Juha od gljiva. Pileći kotleti na pari s dinstanim povrćem. Tost sa sirom i maslacem.
  • Dinstana buča ili tikvice sa sirom. Riblji kotleti. Biljni čaj olakšava pridržavanje ograničenja.

Čim se pojave prvi znakovi osteoporoze, potrebno je konzultirati se s liječnikom, a također odabrati posebnu prehranu koja će učinkovito pomoći ne samo prevladavanju osteoporoze, već i rješavanju viška tjelesne težine i poboljšanju psiho-emocionalnog stanja.

Prehrana i prehrana za osteoporozu u žena i muškaraca: što možete, a što ne možete jesti

Uz osteoporozu u žena i muškaraca, dobra prehrana pomaže povećati snagu koštanih tkiva i zaustaviti njihovo uništavanje. Sastav dnevnog jelovnika trebao bi biti uravnotežen, sadržavati hranu s potrebnom količinom masti, proteina i ugljikohidrata. Poluproizvode i dimljeno meso trebali biste zamijeniti svježim voćem, povrćem, sirevima, svježim sirom. Sadrže puno vode i vitamina topivih u mastima, elemenata u tragovima koji čine kosti otpornim na oštećenja.

Osteoporoza: opis, uzroci, posljedice

Važno je znati! Liječnici su šokirani: „Postoji učinkovit i cjenovno prihvatljiv lijek protiv bolova u zglobovima.“ Pročitajte više.

Osteoporoza je bolest kostura, koju karakterizira promjena strukture kostiju. Postaju lomljivi, manje trajni. Patologija se dugo klinički ne manifestira, pa se obično dijagnosticira nakon spontanog prijeloma. Razlozi za razvoj osteoporoze su nasljedna predispozicija, prirodno starenje tijela, menopauza, oštar gubitak kilograma, menstrualne nepravilnosti, neplodnost ili velik broj porođaja, dugotrajno dojenje.

Prijelom vrata bedrene kosti pri padu posebno je opasan. U starijoj i senilnoj dobi može prouzročiti teški invaliditet, a ponekad i smrt..

Prehrana za bolest

Osnovno pravilo terapijske prehrane za osteoporozu kostiju jest da se u tijelo pacijenta unosi dovoljna količina kalcija hranom. Njihova snaga ovisi o sadržaju ovog mikroelementa u koštanim tkivima. Dnevni unos kalcija određuju nutricionisti uzimajući u obzir mnoge čimbenike. To su dob, spol i težina pacijenta, stanje cjelokupnog mišićno-koštanog sustava općenito i posebno koštanih struktura, prisutnost drugih kroničnih patologija zglobova..

Prehrambeni principi

Da bi se kalcij apsorbirao i ne izlučio iz tijela, morate jesti hranu bogatu vitaminom D (600 IU dnevno). Askorbinska i folna kiselina, vitamini B, retinol, fosfor, bakar, magnezij također doprinose apsorpciji esencijalnog elementa u tragovima i njegovoj pravilnoj raspodjeli..

Kada slijede terapijsku prehranu, pacijentima s osteoporozom savjetuje se pridržavanje sljedećih pravila:

  • ne možete odbiti hranu sa životinjskim proteinima. Ali kad se primi u prekomjernoj količini (više od 100 g), apsorpcija kalcija je poremećena zbog razvoja procesa fermentacije u crijevima;
  • trebali biste jesti u malim obrocima 5-6 puta dnevno. Ali zadnji obrok trebao bi biti najkasnije 3 sata prije spavanja;
  • hranu morate dodavati ne tijekom kuhanja, već za stolom. Tako možete postupno smanjivati ​​količinu soli, a zatim je potpuno napustiti;
  • trebate popiti oko 2 litre tekućine dnevno. To će normalizirati ravnotežu vode i elektrolita, ubrzati uklanjanje toksina i toksina iz tijela..

Ne pržite hranu. Nutricionisti preporučuju da ih poparite u malo vode, poparite i pečete u foliji.

Komponente glavne prehrane

U prehrani bolesnika s osteoporozom trebaju biti prisutni fermentirani mliječni proizvodi od 0,5-1% masti. Unos kalcija osigurava upotrebu kefira, kiselog vrhnja, vareneta, fermentiranog pečenog mlijeka, svježeg sira, mekih sireva. Sljedeći proizvodi trebaju biti uključeni u tjedni jelovnik:

  • malo osušeni kruh - raženi, bijeli, mekinje, od integralnog brašna;
  • riba i plodovi mora - sardine, pastrve, taline, haringe, losos, šaran, škampi, lignje;
  • nemasno meso - govedina (teletina), puretina, pileća prsa, prepelice, zec;
  • povrće - krastavci, kupus, tikvice, paprika, mrkva, zeleni grašak, patlidžani;
  • voće - agrumi, marelice, jabuke, kruške, šljive, trešnje, trešnje;
  • bobice - crni i crveni ribiz, jagode, borovnice, ogrozd, kupine;
  • suho voće i orašasti plodovi - smokve, datulje, grožđice, suhe marelice, indijski orah, lješnjaci, orasi, bademi.

Od pića su korisne blago posoljene mineralne vode, infuzija šipka, kamilica i zeleni čaj, sokovi od povrća, kompoti od suhog voća..

Vitamini i minerali

Prosječna dnevna potreba za kalcijem je oko 1000 mg. Ako se hormonska nadomjesna terapija ne provodi tijekom menopauze, tada ženama treba 1500 mg kalcija za pravilno stvaranje kostiju. Pacijentima starije dobi također se savjetuje da organizmu daju 1500 mg ovog elementa u tragovima. Neprimjereno je jesti kefir, sireve i svježi sir bez hrane bogate vitaminima i mikroelementima koji potiču apsorpciju kalcija:

  • vitamin D - jaja, kavijar lososa, maslac, haringa, srdela;
  • magnezij - orašasti plodovi, banane, riža, heljda, proso, morske alge, govedina, celer, peršin, kopar, mahunarke;
  • cink - masna morska riba, korijeni i lišće celera, zobene pahuljice, sjemenke bundeve i suncokreta, grah, leća;
  • vitamini A, B, K, askorbinska kiselina - mandarine, naranče, grejp, sve slatko-kisele bobice, paprika.

Vitamini topivi u mastima i omega-3 kiseline nalaze se u masnoj morskoj ribi, jajima, biljnim uljima.

Značajke prehrane žena

Čak i "zanemareni" problemi sa zglobovima mogu se izliječiti kod kuće! Sjetite se da ga mažete jednom dnevno..

Tijekom prirodne menopauze apsorpcija kalcija je oslabljena zbog smanjenja proizvodnje estrogena. Stoga se starijim ženama savjetuje ne samo konzumiranje fermentiranih mliječnih proizvoda, već i uzimanje ovog mikroelementa zajedno s vitaminom D. Poboljšanje apsorpcije kalcija omogućuje hormonsku nadomjesnu terapiju. Liječnici preporučuju pacijentima da više vremena provode i na otvorenom, jer izlaganje podu na otvorenom suncu potiče proizvodnju vitamina D.

Pravilna prehrana pozitivno utječe ne samo na zdravlje, već i na izgled žene. Zbog unosa velike količine elemenata u tragovima i vitamina poboljšava se stanje kože, noktiju i kose.

Preporučena prehrana za muškarce

S osteoporozom, muškarcima s prekomjernom tjelesnom težinom savjetuje se da smršave kako bi smanjili stres na zglobovima i kralježnici. Energetska vrijednost dnevne prehrane trebala bi biti ograničena na 2000-2500 kcal. Nutricionisti također savjetuju potpuno isključivanje kave i alkoholnih pića bilo koje jačine zbog njihovog izraženog diuretskog učinka, ispiranja kalcija iz koštanog tkiva.

Muškarci trebaju jesti više hrane s cinkom i vitaminima topivim u mastima. Te bioaktivne tvari pomažu u jačanju mišića, poboljšanju libida.

Zabranjena hrana

Nutricionisti preporučuju odustajanje od upotrebe hrane koja narušava apsorpciju kalcija u gastrointestinalnom traktu ili pridonosi njegovom uklanjanju u neprobavljenom obliku.

Grupa proizvodaZabranjena hrana za osteoporozu
SlastičarstvoTorte, peciva, peciva od maslaca i lisnatog tijesta, mliječna čokolada, karamela
Mliječni proizvodiKrema, sir, kiselo vrhnje, svježi sir s puno masnoće, domaći jogurt
Mesni proizvodiSlanina, slanina, slanina, bilo koje masno meso, posebno svinjetina
UmaciMajoneza, tvornički i domaći kečap, umak od soje
RibaHladno i toplo dimljena riba, sušena, soljena
Ulja, mastiMargarin, namaz, nerafinirani maslac, ulje za kuhanje

Dijeta

Za bolesnike s osteoporozom razvijene su posebne dijete. Ako se promatraju, moguće je za nekoliko mjeseci poboljšati cjelokupno zdravlje, normalizirati metabolizam kalcija, usporavajući ili potpuno zaustavljajući resorpciju kostiju..

Prema Walkeru

Norman Walker stvorio je dijete za pomoćno liječenje raznih bolesti. Njihov terapeutski učinak temelji se na upotrebi svježih sokova od voća, povrća, bobica - izvora vitamina, organskih kiselina i minerala. Za osteoporozu, dijetetičar preporučuje upotrebu celera, mrkve i repe. Povrće u jednakim omjerima treba oguliti, izrezati i iscijediti iz soka. Trebali biste piti 150 ml soka dnevno 3 puta dnevno prije jela.

Shema proizvoda za tjedan

Dijeta za osteoporozu ne smije biti jednolična. Potrebno se pridržavati popisa dopuštenih proizvoda, ali možete ih koristiti u raznim varijacijama, pripremajući ukusne i zdrave doručke, ručkove, večere.

Dan u tjednuJeloUzorak izbornika
ponedjeljakDoručakZeleni čaj, svježi sir s kiselim vrhnjem s manje masnoće, kruh
RučakJabuka, prirodni jogurt
RučakRiblja juha, pileća prsa s rižom, sok od naranče
Popodnevni međuobrokOrašasti plodovi, suho voće
VečeraKiflice od kupusa, heljdina kaša zaslađena mlijekom, čaj
utorakDoručakSok od mrkve, zobene pahuljice
RučakNaranča, suhe marelice
RučakPileća juha, pečena riba, zeleni čaj
Popodnevni međuobrokKefir
VečeraPolpete s rižom, tepsija od svježeg sira
srijedaDoručakSir, mlijeko, sušeni bijeli kruh
RučakKruška, orasi
RučakPosna juha od kupusa, polpete, sok od jabuke
Popodnevni međuobrokVarenets
VečeraHeljdina kaša s mesom, šarlota s jabukama, žele
četvrtakDoručakKuhano jaje, infuzija šipka, svježi sir
RučakKompot od suhog voća
RučakJuha od graha, pileća prsa na pari, pirjano povrće
Popodnevni međuobrokRjaženka
VečeraPunjena paprika, sok od mrkve, mekani sir
petakDoručakJogurt, sendvič od mekog sira
RučakOrašasti plodovi, suho voće
RučakJuha od pirea od bundeve, pečena riba s krumpirom, sok od mandarine
Popodnevni međuobrokZelena jabuka
VečeraPileći kotleti pečeni s povrćem, kaša od slatke riže s kriškom maslaca
subotaDoručakSvježi sir s vrhnjem, žele
RučakSuho voće
RučakPileći rezanci, sendvič sa sirom, infuzija šipka
Popodnevni međuobrokNaranča, lješnjak
VečeraTepsija od cvjetače i tikvica s lukom, kuhana štuka, kompot
nedjeljaDoručakSirna tepsija s grožđicama, zeleni čaj s medom
RučakGrejp
RučakJuha od graška, puretina s rižom, juha od bundeve
Popodnevni međuobrokKefir
VečeraSalata od povrća s biljnim uljem, gulaš od nemasnog mesa, čaj od kamilice

Kulinarski recepti

Nakon dijagnoze osteoporoze, ne morate se odreći svoje omiljene hrane. Potrebno je izvršiti neke prilagodbe u procesu njihove pripreme. Na primjer, povrće za boršč ne smije se pržiti, već svježe stavljati u kipuću juhu. Evo nekoliko korisnih recepata za oboljele od osteoporoze:

  • salata od mrkve. Naribajte 2 velike svježe mrkve, dodajte prstohvat soli, malo grožđica, začinite nemasnim kiselim vrhnjem;
  • dinstani kupus. Nasjeckajte glavicu kupusa srednje veličine, izrežite na trakice papriku, luk, mrkvu, rajčicu. Pirjati uz dodatak žlice biljnog ulja i bilo kojeg bilja;
  • piletina s povrćem. Narežite piletinu na velike komade, dodajte oguljeni cijeli krumpir, nekoliko kriški mrkve i paprike, par režnjeva neoguljenog češnjaka, 2-3 grančice peršina. Sol, stavite u vrećicu za pečenje, držite u pećnici oko sat vremena na temperaturi od 200 °.

Iznad je primjer izbornika za tjedan dana. Nutricionisti smiju na njemu mijenjati, češće kuhati meso, rižu zamijeniti kukuruznom kašom, a zeleni čaj blago posoljenom mineralnom vodom.

Pravilna prehrana za osteoporozu - što možete, a što ne

Ako je osobi dijagnosticirana osteoporoza, zadatak liječnika nije samo pronaći adekvatan tretman, već i normalizirati bolesnikovu prehranu za visokokvalitetno nadoknađivanje kalcija u tijelu.

Stoga se važna pažnja posvećuje prehrani koja će nadopuniti zalihu kalcija. To će spriječiti komplikacije i negativne posljedice. U članku ćemo saznati što jesti u slučaju bolesti.

Ukratko o osteoporozi

Osobe starije od 40-50 godina sklone su osteoporozi. Bolest se uglavnom opaža kod žena s menopauzom zbog hormonalnih poremećaja, ali može se dijagnosticirati i kod muškaraca.

Tijekom bolesti kalcij se ispire iz tijela i kostiju i poremećena je njegova apsorpcija. Zbog nedostatka kalcija gustoća kostiju se smanjuje, postaju lomljive i lomljive. Pacijent se žali na bolnu bol u zglobovima ili kostima, bol u kralježnici. Strukturne promjene događaju se u koštanom sustavu, a čak i manje ozljede ili modrice mogu dovesti do ozbiljnih prijeloma i pukotina.

Posebna se pažnja posvećuje pravilnoj prehrani: jelovnik uključuje proizvode s visokim sadržajem bitnih elemenata. A njihova bi priprema trebala biti podvrgnuta minimalnoj toplinskoj obradi kako bi se svi elementi u tragovima i hranjive tvari sačuvali u maksimalnoj količini. Dalje, saznajmo koju hranu trebate jesti kod osteoporoze..

Zdrava hrana

Glavno mjesto u prehrani za osteoporozu zauzima hrana koja sadrži kalcij. To su prije svega fermentirani mliječni proizvodi. Ako trebate nadoknaditi kalcij mlijekom, trebate ga odabrati s najmanjim udjelom masti, jer masnoća usporava apsorpciju kalcija u tijelu.

  • kiselo vrhnje;
  • kefir;
  • svježi sir;
  • fermentirano pečeno mlijeko;
  • jogurt.

Preporuča se odabrati slano slane sireve. Prednost treba dati:

  • Ruski;
  • Adyghe;
  • Pošekhonski.

Od povrća do prehrane morate unijeti:

  • grah;
  • grašak;
  • crvena i žuta paprika;
  • tikvica;
  • mrkva;
  • bundeva;
  • kupus brokule;
  • bilo koje zelje.

Preporuča se u prehranu uvesti sardine i tune iz konzerve.

Da bi se kalcij u potpunosti apsorbirao u koštanom sustavu, preporuča se jesti hranu s velikom količinom magnezija. Obratiti pažnju:

  • cvjetača i bijeli kupus;
  • heljda;
  • žitarice;
  • proso;
  • banane;
  • bundeva.

Dijeta treba sadržavati hranu koja sadrži fosfor. Također pomaže u jačanju koštanog sustava. U velikim količinama nalazi se u sljedećim namirnicama:

  • u orasima;
  • u kruhu od zrna;
  • u proteinima pilećih jaja;
  • u jetri;
  • u govedini i svinjetini.

Bakar je od velike važnosti za koštani sustav. Stoga se preporučuje korištenje:

  • puno grožđica;
  • trešnje i trešnje;
  • teška krema;
  • heljda;
  • maslinovo i biljno ulje.

Bor igra važnu ulogu. Najviše ga ima u mrkvi, kruškama, grožđu i povrću..

Cink je važan element u tragovima. Bogati su:

  • žitarice;
  • zobena kaša;
  • sjemenke bundeve;
  • sve vrste orašastih plodova;
  • Riba i plodovi mora.

Vitamin D3 pomaže tijelu da apsorbira kalcij. Stoga prehrana treba sadržavati sljedeće namirnice:

  • masne sorte morske ribe;
  • crni kavijar;
  • Jetra bakalara;
  • pileći žumanjak;
  • riblje masnoće;
  • sojino mlijeko;
  • topljeni maslac.

Kalcijeva dijeta

Bit tehnike je u upotrebi hrane bogate kalcijem i u minimalnoj konzumaciji hrane koja ometa njezinu visokokvalitetnu asimilaciju. Dijeta nadoknađuje nedostatak kalcija i uklanja negativne simptome u slučaju nedostatka.

Glavne blagodati prehrane su:

  • snižavanje kolesterola u krvi;
  • rješavanje grčeva u listovima mišića;
  • poboljšani metabolizam stanica;
  • normalizacija zgrušavanja krvi;
  • poboljšanje nadbubrežnih žlijezda, štitnjače, gušterače.

Osnovna pravila prehrane

Izbornik treba sadržavati:

  • mliječni proizvodi;
  • masna riba;
  • plodovi mora;
  • povrće;
  • orašasti plodovi.

Zabranjena hrana

Nabrojimo što ne možete jesti s osteoporozom:

  • Sol i kava uzrokuju često mokrenje, što uklanja kalcij iz tijela zajedno s mokraćom. Stoga ih treba isključiti iz prehrane..
  • Ne jedite konzerviranu hranu, kisele krastavce i kisele krastavce.
  • Apsorpciju kalcija ometaju masti: margarin, namaz, svinjska mast.
  • Zabranjena je upotreba slatkiša, šećera, čokolade, kakaa.
  • Umanjite upotrebu ghee-a.
  • Potrebno je odreći se krekera, čipsa i brze hrane.
  • Potpuno napustite kobasice, kobasice i pređe.

Izbornik za tjedan

Budući da je s osteoporozom dopušteno konzumirati velik broj namirnica, lako je sastaviti približni jelovnik za tjedan dana. Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju jest da dnevni meni uključuje hranu bogatu kalcijem i vitaminom D3.

ponedjeljak

  • mliječna juha s rižinim krupicama, kompot od suhog voća;
  • pečene jabuke, kefir;
  • juha od kupusa sa svježim kupusom s gljivama, salata od povrća, kuhana piletina, sok;
  • jogurt;
  • fermentirano pečeno mlijeko ili jogurt, punjeni kupus.

utorak

  • zobena kaša, sok od naranče;
  • tepsija s grožđicama;
  • juha s rezancima, salata s adyghe sirom, kruh;
  • bilo koja salata sa svježim voćem, jogurt;
  • tikvice punjene mesom, zeleni čaj.

srijeda

  • heljda;
  • jogurt, čaj;
  • boršč s teletinom, pire krumpir s kuhanom ribom;
  • dinstano pileće varivo, biljni dekocija;
  • torte od sira s vrhnjem.

četvrtak

  • sendvič, kompot;
  • voćna salata s feta sirom;
  • juha od gljiva, salata od repe, zeleni čaj;
  • kefir s punđom;
  • pire krumpir s dinstanim povrćem, žele.

petak

  • omlet, jabuke, fermentirano pečeno mlijeko;
  • zobene pahuljice, juha od gloga;
  • riblja juha, pečeni krumpir, kompot;
  • tepsija od sira, biljni čaj;
  • skuta.

subota

  • mala lepinja s kefirom;
  • rižina kaša, voćni sok;
  • teleća juha, varivo, čaj;
  • palačinke sa skutom;
  • papar punjen mesom i povrćem, kompot.

nedjelja

  • kukuruzna kaša, čaj s mlijekom;
  • naranče;
  • juha od graška, hrskavi kruh, kotlet na pari;
  • tepsija od skute s vrhnjem, čaj od šipka.

Korisni video

U videu Malysheva govori o hrani.

Dok se pridržavate prehrane, važno je dinstati, kuhati ili kuhati na pari svu hranu. Prženje se ne preporučuje. Što se manje hrane obrađuje, to će je tijelo lakše apsorbirati. Dijeta i pravilan način života moraju se poštivati ​​dugo vremena, jer je potrebno dugo vremena da se obnovi potrebna količina kalcija.